【48812】2021年我国薯类商场规模及开展开展面对窘境剖析

  中商情报网讯：薯类作物又称根茎类作物，最重要的包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎，成长在土壤中，具有成长前期和块根膨大期两个生理分期。是宜粮、宜菜、宜饲和宜作工业原料的粮食作物，跟着科学技术研制才能和水平开展较快，部分范畴已居世界领先水平，并正在慢慢地缩小与其他作物之间的距离

  薯类作物最重要的包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。其间甘薯和马铃薯都是我国首要粮食作物之一。2016年我国薯类作物产值达2726万吨，2020年产值达2987万吨，添加261万吨，同比增加%。中商工业研究院估计2021年我国薯类产值将达3034万吨。

  现在，我省薯类工业高质量开展的瓶颈首要体现在以下三点：榜首，因为薯类作物的产品在地下构成，产值高、含水量大，栽培和收成都需求很多的人工，出产所带来的成本上升；第二，薯类作物一般不耐轮作，部分地区因为轮作导致病虫害加剧，给产品质量安全带来危险；第三，薯类产品器官含水量高、储藏困难，一起存在产后利用率低和效益差等问题。

  更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国薯类未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，一起中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、工业研究报告、工业规划、园区规划、十四五规划、工业招商引资等服务。