【48812】二氧化硫超支菌菇汤含毒素

  本报讯（高档记者伏桂明）到饭馆就餐，喝菌菇汤本可补脾益气，可有些菌菇汤恰恰相反，食用者遭到人为“毒害”。3月28日，皇姑区工商部门与皇姑警方联手端掉了一个运营二氧化硫超支草菇的窝点，而这些草菇多是用来做菌菇汤的。

  近来，家住皇姑乐购邻近的居民张某发现自家楼下放自行车的车库里有不少大桶，里边装着草菇。心存疑问的他给皇姑区工商局打了电话。在市公安局皇姑分局合作下，皇姑区工商局执法人员来到那栋楼院内，找到出售草菇的王某。王某称草菇已通过卫生检测，手续完全。可当执法人员将草菇拿到食品质量检测中心检测后，得到的结果是：这些草菇悉数二氧化硫超支。工作人员介绍，用二氧化硫加工食物或漂白食物，能让食物防腐增色，保存期达半年以上，一旦超支就会对人身体发生巨大危害：首要临床表现为厌恶、吐逆、头晕、腹痛和全身乏力等，并且会损坏维生素B1，影响正常的生长发育，食用者易患多发性神经炎，危害肝脏，具有缓慢毒性。

  如此草菇，岂能食用？工商部门与皇姑警方立即对这个出售盐制草菇窝点进行查封，缉获二氧化硫超支的草菇350桶（40kg/桶）。据运营者王某告知，自2006年开端，他从福建引入这些二氧化硫腌制草菇，大多送到饭馆做菌菇汤及火锅等。而王某妻子担任自家在北行区域的商铺出售。现在，一切含毒草菇已被拘留，运营者王某被行政处理。