【48812】乡村这种野味深山老林才有人称“三八姑”估量很少人吃过

  现在许多乡村野味渐渐的变少了，许多东西都现已沉入到咱们的回忆当中了。小时候那些山上的野味，众多到捡不完，现在许多都现已怎样都找不到了。前几天一朋友告知笔者，最近他搞了好几斤的野味，正准备回家美餐一顿。面临这样的引诱，笔者挖根究底问出了个所以然。本来朋友说的这野味，却实很少见了，这东西一般只要深山老林才有，人称“三八姑“，估量很少人吃过。

  这野味，笔者记住是好几年前见过一次，之后就没再有时机遇到了。现在大山到处在开发，这东西今后必定渐渐的变少了。这野味便是“鸡枞菌“，又叫”鸡菌“，是自然界中十分特别的一种食用菌类，假如知道这鸡枞菌的人必定知道怎样样的环境才干成长鸡枞菌，它的一个必备条件便是有必要要有白蚁。这鸡枞菌与白蚁是共生的，往往在深山老林才有成长，鸡枞菌肉质肥厚，口感极佳，还有很扑鼻的香味，不管是做汤仍是清炒，这鸡枞菌都是菌中之冠，主产地在我国南边深林植被掩盖高的区域。

  这鸡枞菌算是乡村最美好的野味，在贵州等地，这鸡枞菌被称之为“三八姑“，只要雨后才会长出来，听说找到一把就能接着接连找到许多。不过想找榜首把是十分困难的。所以这东西很少人吃过。鸡枞菌子实体中含有较为丰厚的蛋白质，氨基酸品种也较为全面，野生鸡枞菌子实体中蛋白质含量为36.94%，含有人体所需的8种必需氨基酸。

  这鸡枞菌还有另一个东西是南边区域十分有名的一道菜，它便是鸡枞油，这鸡枞油有一种奇香，吃了让人耐人寻味。惋惜的是北方的朋友没有这口福，想吃除非来南边，否则就只能吃菌干了，所以很少人吃过。

  不知道各位看官吃过这鸡枞菌吗？是不是很少人吃过呢？假如你吃过，欢迎我们留言来聊聊吧。

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