水果“新贵”安家雷州结甜蜜硕果

  “到月底，我们的第二批燕窝果又将收获了！”日前，在雷州市唐家镇坡边村燕窝果种植基地，陈石培一边与雇工们在园地里忙碌，认真给燕窝果树弯枝、整叶、拔草或施肥等，一边高兴地和记者说。他是一名回乡创业者，将外省的水果“新贵”引种老家，收获第一批后第二批果又挂满枝头，他乐得合不拢嘴。

  40多岁的陈石培是雷州市唐家镇坡边的乡贤，早年在海南经商及搞种植。为了支持老家的乡村振兴工作，带动父老乡亲们一起勤劳致富，他于2018年返乡创业。开始，他是与朋友一起合资种植燕窝果，后来朋友因故全身退出，他就自己包揽下这个种植业。

  陈石培之所以对燕窝果种植极有兴趣，主要是他在外打拼期间以及从种植燕窝果的朋友那里了解到，原产于南美洲的燕窝果在海南省也种植成功，并且果肉丰腴、味清汁甜，有如燕窝般软滑，价格昂贵也不愁销路。他想到老家的红土地与海南的土壤基本一样，气候也相差不大，因而大胆回乡投资打造这一水果“新贵”。

  陈石培的燕窝果种植基地就在老家坡边村附近，面积有100多亩。走进该基地，只见一块块的园地连片宽阔、规划整齐，一畦畦的燕窝果树蓬勃生长、长势良好，每一株都是枝肥茎厚、郁郁葱葱的。陈石培细心地从园这一边巡看到园地那一连，正在认真察看枝叶和根茎的变化，他和记者说，从2020年至今已经投入500多万元了，他认为坚持到底会收获不菲的。

  在陈石培的燕窝果种植基地采访时，记者看到他与雇工们除了细心地给燕窝果树弯枝、整叶、拔草外，还挥锄头举铁铲的把农用车上的有机肥卸下来，然后铲给一畦畦果树的根底部。“我们主要是采用草木灰、雷泥、腐烂树皮或发酵的海仔小鱼及豆饼等有机肥种植，几乎都是绿色生态式种植，每年施肥一次，约要消耗50多万元，虽然成本比较高但口感不一样，质量上乘，备受消费者喜爱。”

  采访期间记者观察到，陈石培的燕窝果种植基地里，每一株果树枝头都挂了不少果子，有拳头般大小，虽然大部分的果皮还呈青绿色，但也有个别的已经转黄了。“果皮转黄色就是渐渐地要成熟了，可以美美地尝试了。”陈石培说，并特意挑选几只转黄的果实给记者，让记者现场品尝“新贵”水果那着实不错的口感和超甜的味道。

  据陈石培介绍，燕窝果的果实自绿转黄需1个月左右，转黄后任其挂在树上1个月也不可能影响品质，果皮越来越薄，果实越来越饱满。目前的燕窝果市场行情报价不菲，每市斤100元，经济效益可观。“10月份，我们刚刚收获了6000多市斤，虽然第一批产量不高，但也收入了30多万元。再过1个月又将收获第二批，预计将有五六万市斤的总产量，如果第三批的总产量将是数倍提高。第一批果燕窝果早早就被商家预订并到园地里来收购，主要销往北京、上海、香港等大城市。”

  陈石培和记者说，燕窝果对生长环境要求高，适合在日照长的温暖地区。虽然雷州红土地也很适合火龙果、燕窝果等这些近亲家族的“生活”，但在实践中却有繁多的工序且技术性高。“从育苗、弯枝、修枝、疏花到疏果等，每一株果树的每一项工序都是马虎不得，想种好种成功并不是特别容易。”

  据陈石培介绍，在燕窝果的种植管理中，较为繁重的工序之一是进行人工授花环节。燕窝果开花时间在晚上8点至9点，花期也非常短。花期时节，他就要与雇工们从晚上8、9时开始忙碌到次日凌晨4时左右。人人手持毛笔和端饭碗，沾刮花粉到碗里，再混合一起点授柱头，每夜8个多小时都是重复同一动作，不辞劳苦仅仅是为了能提高结果率。

  另外，根据燕窝果的生长特点，陈石培还在基地里安装了补光灯，以便增加光照时长利其开花结果……此外许多生长方面，还要照顾得比火龙果更精细化一点。他表示，燕窝果从开花到结果需要好几个月，他与雇工们每天都要扑在基地里。“如果懒惰一点的人，是干不了这种农活的。”他坦诚表示，燕窝果虽然超香甜超滑软，但这美好的味道享受，每一点都浸透了大家的辛勤汗水。

  据悉，自种植燕窝果以来，陈石培的种植基地需要大量的工人进行栽培、管护和采摘等，他每年都需要雇请10多名群众来帮忙，这样给当地的群众提供了不少就业机会。平均每名工人每月的基本工资4500元左右。“我们10多人负责整个基地的活儿，平均每个人管理10亩左右，在繁忙时节加上奖励金，多的时候一个月也能拿到8000元左右。”工人刘叔高兴地说，他也很看好这种新兴的水果产业，也想通过在基地打工学习到种植技术，以后自己也承包土地种植致富，一起助力振兴乡村。

  对于刘叔的想法，陈石培表示赞成和支持。他称自己已经成立公司，将采取“公司+农户”模式，继续在红土地上扩大规模种植，为群众提供燕窝果种苗和技术助农增收，与乡亲们一道走乡村振兴路线，共同创造美好生活。