时间: 2024-06-17 13:53:02 | 作者: 根茎类
连日来,一则“2020年上半年云南吃菌中毒逝世人数超越云南省患上新冠肺炎逝世人数”的音讯引发网友热论。
从2020年5月至7月20日,云南省已产生野生菌中毒事件273起,12人逝世。与上一年同期相比,中毒起数下降了33.90%,发病人数下降了35.64%,逝世人数减少了17人。并累计成功救治中毒患者2000余人。
依据疫情实时大数据陈述,到2020年8月1日,云南省累计因新冠病毒肺炎逝世的病例为2例,这一个数字远远低于2020年上半年菌类中毒逝世人数。
一位云南网上的朋友表明“我妈淡定的告诉我简直年年都有因误食有毒菌类而中毒逝世的,每年都这样,有时医院都睡满了。”
图为云南昆明日报一名记者因吃菌中毒,导致向领导请假。“对不住领导,我吃菌干翻了,不能采访了。” 网友支招,“不能采访,就把自己变成新闻。”
尤其是每年到夏日,都是云南野生菌中毒的顶峰时节。夏日雨水充分,加上云南地势地貌扑朔迷离的气候,各种野生菌们“张狂任意”地生长着,云南人把夏日称为“吃菌季”。
为了防止人们误食有毒菌类,云南省卫生健康委施行了一系列防控办法。包含屡次举行电视电话会议、着重野生菌中毒防控的严峻形势,并要求各地提高食物安全事故流行病学查询才能;
发布防备野生菌中毒预警公告、印制数十万份宣扬材料、制造宣扬片,发至省食物中毒防控成员单位和各州市、县、乡、村,并在人流密布广场和电视台循环播映;向全省4000多万手机用户发送野生菌中毒预警提示短信等,做到野生菌中毒防控常识全人群掩盖等。
但是即使如此,每年仍是会有由于误食了有毒菌类被送往医院急救的病例。曾有网上的朋友表明,有的菌吃了今后像“磕了药相同飘飘然,但明知有毒素还会不由得要吃,哪怕一不小心毒素过量被送去医院急救。”
对此,浙江大学医学院隶属邵逸夫医院重症医学科副主任郭丰表明,现在针对蘑菇中毒的状况,没有特效药物能够有用的进行医治。因而,遇到此类患者,主要是进行洗胃、导泻等。
防备野生蘑菇中毒最有用的办法,便是不采、不买、不吃野生蘑菇。云南省疾控中心官方微信大众号“云南疾控”也发文提示:
1.不要收集和食用不熟悉的菌类 2.不论是哪种菌类,都不要凉拌着吃,一定要炒透煮透;吃菌时不喝酒;3.吃完菌后如有不适,如厌恶、头晕、吐逆、看东西不明或幻视、幻听等症状,应立即前往正规医疗机构医治。
尽管咱们都知道有的菌是有毒性的,但云南人对野生菌的情有独钟,现已到了不行阻挠的境地。
关于云南人来说,没有不能吃的蘑菇,假如非要分类的话,只分为两类:有的一辈子只能吃一次,有的能够吃很屡次。
每年的六月,是云南野生菌连续上市的时分,有人说是大饱口福,有人却恶作剧说一年一度的试毒节开端了。
吃了有毒的菌类轻则会呈现错觉,看到小人跳舞,开端无什物扮演,或许上吐下泻,重则呈现生命危险。
最近就有一位姑娘由于误食了有毒的菌被送到医院,躺上病床上唱忐忑,被咱们笑着送上了热榜。
菌季一来,他们就敞开了吃菌形式,直到旱季完毕,这股吃菌狂潮才渐渐停息下来……
有外省人表明不能了解:除了云南之外的当地,也都吃菌子啊!比方,平菇、金针菇、香菇、茶树菇……
首要,得念对“菌”字!云南方言,“菌”的发音是“jier”,念第四声——“劲儿”。
在云南人眼里,野生的菌子才叫菌子。外省那些人工饲养的菌子,不叫“劲儿”,最多叫它“蘑菇”。
不是肉,却富含优质蛋白成分,还有许多可溶性和氨基酸成分,能影响大脑排泄让人愉悦的多巴胺。
好了,今日就跟咱们聊到这,生命诚可贵,菌子更甘旨,你会捐躯去尝尝甘旨的菌子吗?
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