【48812】鲁山县：成功种出“高端”食用菌

  “这是咱们团队研发成功的一种‘高端’新菌菇，因菇型酷似熊掌而得名熊掌菌，又叫雪莲菌、熊掌菇，属中温大型菌类。它是由来自天山的阿魏菇驯化并杂交培养而成的新种类，肉质肥厚、口感新鲜、养分丰厚。吃法也很简略，不需焯水，家常小炒、炖菜均可。”3月31日，熊掌菌的研发者之一朱明介绍道。

  当天，在鲁山县琴台大街余堂社区的一座暖棚内，几名女工正在采摘一种新鲜的熊掌菌，这种菌菇伞盖呈褐色，又圆又厚，伞柄却是白色的，非常粗大健壮，很是惹人喜欢。

  朱明本年45岁，老家就在余堂社区，他年轻时在洛阳市嵩县从事高端食用菌的栽培和研讨，事业有成，2020年在鲁山县“报答故乡、归乡创业”的感化下，决然把自己的公司搬回到老家。据朱明介绍，现在全国范围内，只要他们的开发团队和甘肃省一家公司、辽宁省一家公司共3家研发出了这种新式菌菇。团队去年在大田栽培熊掌菌的实验取得成功，本年已进入小范围推行阶段，现在在鲁山县一些城镇已栽培有10多亩。

  据悉，栽培熊掌菌办法简略，中原地区简易塑料棚每年2月—5月或9—12月均为栽培周期。熊掌菌每亩投进种袋6000个，然后起垄、覆土、小水催菇，一般15日左右开端现蕾出菇，一周左右老练采摘(菌菇常温寄存可保鲜5天)，一个种袋可出3荏菇，产菇5斤左右，亩产量可观。

  由所以新种类菌菇，现在熊掌菌在鲁山一些大超市和菜市场的零售价每斤在7元左右，顾客食用后均反映味道鲜美、口感不错、物有所值。

  此外，朱明团队本年还试种了少数的巴西蘑菇，也获得了成功。这种蘑菇具有降血压、美容养颜和调停人体免疫力的成效，也是一种“高端”菌菇种类。