【48812】湘潭大学推出新菜品：橘子蘑菇炖排骨（图）

  红网湘潭站11月16日讯（湘潭晚报见习记者 章晓月）没有做不到，只要想不到，橘子、蘑菇和排骨也能混一起做菜了！日前，湘潭大学琴湖一楼食堂推出了一道新菜品，橘子蘑菇炖排骨。音讯一出，就招引了不少学生来尝鲜。

  这道菜是食堂推出的特征炖菜系列中的一种，合适秋冬时节吃，除了橘子蘑菇炖排骨，还有银耳红枣鸡肉汤、蜜枣炖鸡等等。

  食堂阿姨说，这道橘子蘑菇炖排骨在学生中的人气还不错，食堂现已推出过几回，每次做一大盆都能卖光。

  “先将质料排骨做处理，然后将橘子、蘑菇、枸杞、红枣等资料煮成汤与排骨同炖。”最近，咱们在琴湖食堂联络到了开宣布这道菜的左阿姨。左阿姨说，这道菜是酸甜味，比较对女生的食欲，合适冬天吃。

  之所以会想到做这样一道菜，左阿姨说还在于受到了其他高校食堂的启示。“咱们之前了解到长沙一所校园做过相似的生果菜，还很受学生欢迎。咱们也认为这个构思不错，就学习了他们的菜式，在他们的基础上增加了其他的质料，做成了这道菜。”

  “来食堂吃饭的女生比较多，许多女生的口味比较轻，爱吃酸酸甜甜的东西，这是咱们做这个菜开始的意图。”左阿姨说，“秋冬吃炖菜比较补养，橘子是当季的生果，现在吃非常好的。”

  湘潭大学的金同学是这道菜的门客之一。金同学说，原本认为这道菜是橘子味，但其实煮熟今后橘子的滋味很淡。“闻起来很香，吃起来酸酸的，有一点古怪。”

  左阿姨说，平常做菜的时分，她就喜爱用同一种资料做出不同的调配。现在食堂的菜品品种有许多，今后她们仍是会边做边看，开发更多其他的菜式。“做菜也需求创意。每次有了创意咱们就做出来，让食堂里的工作人员先试试，反响好的话就推出来卖。”

  琴湖食堂的橘子蘑菇炖排骨推出今后，有的学生将菜的相片传到了网上，引起不少人谈论。

  2014年，幼年回忆“辣条”火了今后，复旦大学学生食堂推出了一道“辣条炒饭”。定价牌显现，辣条炒饭、面、河粉都是6元一份，里边除了辣条还有鸡蛋、青菜、豆芽等。

  中国民航大学食堂曾推出过一道“西红柿炒豆沙月饼”，将西红柿和豆沙馅的月饼调配在一起，还撒上了香菜。过后网友谈论，“要点底子不是菜，而是竟然有人点。”

  华中师范大学东二食堂餐厅曾推出一道新菜品“熘炒葡萄”。制造的进程是将黑加仑、马奶、红提等不同口味的葡萄洗净，在特调的酸甜酱汁中熘炒一番再出锅。并且这道菜在校园里的销量还不错。