曹打听气温大起大落让水果乱了时令夏天的瓜果在春季唱起了主角

  从最高温接近29℃的“准夏天”陡然来到8℃的“初冬”，江城最近大起大落的气温和温热气候让水果市场乱了时令。极目新闻记者走访发现，与春天当季水果零星现身相比，传统印象里最代表夏天的各种西瓜、甜瓜、蜜瓜等果品迅速占据了当下果市里的“C位”。有市民感叹，夏天的瓜果在春季唱起了主角，而且还蛮受欢迎。

  专家介绍，以西瓜为代表的甜瓜类水果对温度、光照、水分的要求比较敏感，3月以来的温润气候对本地瓜的早熟有一定促进作用，但早春市场的货源依然以外地瓜为主，价格也比较高，想要尝鲜的市民可再等一个月就能吃到相对便宜些的本地瓜。

  3月17日一早，在汉口正义路周边一家超市里采购的胡女士看到水果区里的西瓜在做活动，便想着尝一口鲜：“前几天蛮热的时候就想吃，觉得有点贵就没买。”

  胡女士说，当时的麒麟瓜是6.8元一斤，一个大西瓜有十多斤，没舍得出手。现在做活动降到4.8元一斤，也许可以买半个瓜，足够一家人吃。

  在称重台，半个麒麟瓜是5.8斤，胡女士最后花28元买了下来：“还是不便宜啊，不过吃得早就是要多花点钱的。”

  在现场，尽管水果的品类丰富，但以西瓜为代表的各种甜瓜被摆在最显眼的位置，不时有市民驻足观察，但最终出手购买的人却并不多。

  一位导购员称，西瓜可以说一年四季都能卖，但现在上架的麒麟瓜是3月初送到的第一批新瓜：“江浙沪那边的西瓜成熟得比较早，价格会高一些，但确实是大众果品里最新鲜的。”

  除了超市里的已经有了时令西瓜，街边的水果卖场也将西瓜作为了时令主打。武昌黄鹂路上的三家水果店外，麒麟瓜的名字登上了促销海报，还有的直接摆在了门前。

  “莫看西瓜卖到6元多一斤，这一斤是各种甜瓜里性价比蛮高的了。”一家店面的营业员称，进入春天以后，柑橘类水果慢慢退市，市民也吃了太长时间希望能换新的口味；苹果、梨子、香蕉等常规果品没有明显时令性，难以吸引客流，这就让主打夏季的各种甜瓜、蜜瓜成为了春天里的“C位”。

  在一家大卖场里，绿色的西瓜“身旁”对着白皮、绿皮的蜜宝瓜、晓蜜瓜，还有黄色果然的滩地蜜瓜，以及绿白相间的香雪蜜瓜、羊角蜜瓜、青花蜜瓜等等，真正成为这个春天的主打味道。

  对此，本土一家连锁水果卖场的区域负责人刘聪介绍，实际上在一年四季中，春天的时令水果品种的数量相对是最少的，但是消费者会因为季节变化而更倾向于新的味道，所以在种植技术不断提升以后，种类更多的夏季瓜果慢慢成为春天里的主打，其中大众消费力最高的西瓜、甜瓜是最突出的品类，实现错位入市。

  正是因为西瓜、甜瓜的种植技术不断提升，实际上全国范围内的甜瓜已经实现四季出产，但主要供应的档期还是春夏两季和初秋时节。不过，极目新闻记者采访西瓜种植户了解到，第一茬本地西瓜会在四月上市，与夏季批量进入武汉的外地瓜形成错位竞争，届时在春天吃瓜的成本可能会下降。

  在东西湖区辛安渡负责西瓜种植的潘师傅介绍，第一批本地瓜主要在春天开始上市，到了初夏时节就能完成销售，价位也比夏季各地西瓜争夺市场时要高一些。

  西瓜专家孙玉宏告诉极目新闻记者，最适合西瓜生长成熟的环境是气温20℃左右，湿度适宜，春夏之交的西瓜成熟出产比较多，现在的气候条件和环境也让第一批西瓜进入市场。

  果批市场人士则透露，进入春天以后，全国各西瓜主产区的气候都还比较适宜生长，尤其是武汉近期的气温上升较快，光照充足，也能够加快西瓜成熟速度。到了四月至六月，本地瓜和安徽、河南、上海等地货源一起入市，才会正式进入吃瓜的最佳档期。